المطبخ شامي

افضل طريقة لعمل ورق العنب بالارز

وصفة اليوم هي طريقة عمل ورق العنب بالارز اذ نقدم لكم عبر موسوعتنا وتر هذه الطريقة الشهية باسهل الطرق وباقل التكاليف , يمكنكم عملها في المنزل الخاص بكم دون الحاجة الى مساعدة احد ,حيث وفرنا لكم هذه الوصفة بالمقادير الدقيقة لكي تنتهي معكم بشكلها اللذيذ والجميل تابعونا لتعرفوا اكثر .

وهي من أشهى وصفات الطبخ التي يعشقه الجميع ، أحضرناه لكي اليوم بطريقة سهلة .

القيمة الغذائية لورق العنب المحشي بالرز

  • – يحتوي ورق العنب على فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين K، وفيتامين E، مما يجعله مقاومًا لحدوث الإلتهابات. – يحتوي ورق العنب على المعادن الضرورية، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والحديد، ومعدن “البودون” الذي يستخدمه الجسم لإنتاج هرمون “الأستروجين” عند الإناث، لذلك فإن تناوله يحمي من هشاشة العظام والإصابة بفقر الدم وأعراض سن اليأس يحتوي ورق العنب على النياسين، والريبوفلافين، وحمض الفوليك الضرورية لبناء كريات الدم ويحتوي بنسبٍ ضئيلةٍ جدًا على الصوديوم والسكر المركب، ونسبةٍ عاليةٍ من السكر الأحادي، مثل غلوكوز وفركتوز. – ورق العنب من أفضل الأغذية لمن يتبعون نظام الريجيم لتخفيف الوزن، إذ أنه لا يحتوي على الدهون ولا على الكولسترول، ويحتوي على سعرات حرارية منخفضةٍ، فكل خمس ورقات من ورق العنب، تحتوي 15 سعر حراري. – يحتوي ورق العنب على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف التي تحمي من الإصابة بالإمساك.

مقادير ورق العنب المحشي بالارز

1 كيلو ورق العنب
5 كوب أرز متبل ب (طماطم وبصل و نعناع مفرومين مع الملح والبهارات)
3 طماطم مقطعة شرائح
3 بصل مقطع شرائح
ملح- فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • ضعي وعاء على النار .
  • سخنى فيه كمية كافية من الماء .
  • ضعى ورق العنب و اسلقيه .
  • احضرى وعاء عميق و ادهنيه بالزيت .
  • رصى فى القاع شرائح الطماطم و فوقها شرائح البصل (يمكن استخدام شرائح من البطاطس حسب الرغبة).
  • افردي ورق العنب أمامك و قومي بحشوه بالأرز فى المنتصف .
  • لفي ورق العنب و رصيه فى الوعاء بشكل متلاصق جوار بعضه ثم طبقات فوق بعضها حتى الانتهاء من كل كمية الارز و ورق
  • العنب .
  • رشي الملح و الفلفل على الوجه .
  • غطى المحشي بكمية ماء بحيث تغطى الوجه و الطبقات كلها جيدا .
  • ارفعى الوعاء على النار حتى الغليان .
  • هدئي النار و غطى الوعاء حتى تمام النضج .
  • يقدم ساخنًا .

صحة وعافية

السابق
طريقة سهلة لعمل مسقعة الباذنجان الشهية
التالي
طريقة عمل ستيك اللحم الشهي مثل المطاعم

اترك تعليقاً