المطبخ العربي

طريقة سهلة لعمل مسقعة الباذنجان الشهية

وصفة اليوم هي طريقة عمل مسقعة الباذنجان الشهية اذ نقدم لكم عبر موسوعتنا وتر هذه الطريقة الشهية باسهل الطرق وباقل التكاليف , يمكنكم عملها في المنزل الخاص بكم دون الحاجة الى مساعدة احد ,حيث وفرنا لكم هذه الوصفة بالمقادير الدقيقة لكي تنتهي معكم بشكلها اللذيذ والجميل تابعونا لتعرفوا اكثر .

قائمة مقادير مسقعة الباذنجان

1 كيلو باذنجان رومي
2 كوب زيت للقلي
1 كوب ماء
1ملعقة صغيرة ملح – 1 ملعقة صغيرة فلفل
1 بصلة مفرومة
¼ كوب عصير ليمون
½ جبنة فيتا
1 كوب من عصير الطماطم

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

  • قشّري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم قلّيه في الزيت .
  • قلّي البصلة في الزيت المتبقي من الباذنجان ثم اضيفي عصير الطماطم ثم اتركيها على النار حتى تتماسك ثم اضيفي عليها
  • الماء وتبّليها بالملح والفلفل .
  • احضري صينية وضعي نصف الباذنجان المقلي ثم ضعي الجبن ثم باقي الباذنجان .
  • اضيفي الطماطم المسبكة على الصينية ثم ادخليها الفرن على نار هادئة حتى تنضج .
  • قدّميها في طبق التقديم ويمكنك تقديمها مع سلطة اللبن بالخيار.
السابق
طريقة عمل اللحم المتبل بالفرن
التالي
افضل طريقة لعمل ورق العنب بالارز

اترك تعليقاً